步骤1/6热油锅,将近8成热的时候,放入姜片和豆瓣酱爆香;
步骤2/6迅速放入大虾若干个,虾变红后,放入更多姜片,同时倒入黄酒;
步骤3/6盖上锅盖稍微干焖3分钟,
步骤4/6开锅盖,翻炒后,加入少许老抽,白糖,就一点点,炒匀;
步骤5/6在焖上2分钟后,放入蒜末;
步骤6/6翻炒后,撒上葱花即可。
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