大火把水煲开,然后放进西米。
等西米煮到半点不多的时候,就可以关火了。
把西米倒出来过冷水
将西瓜榨汁与椰汁调匀,放进煮好的西米。挖几个西瓜球装饰就哦了。
成品来了
提示:西瓜所含水分比任何水果都多,水分约占全果的90%。营养丰富,甜美可口,有宽中下气,清热解暑,止渴除烦及利尿等功效。而且西瓜性甘凉而不寒,老幼皆宜,连孕妇和一些病人也可以吃,因为西瓜中的维生素c具有缓解病毒的作用。
西米是做糖水必不可少的主角之一,要将西米的火候控制得宜,可不是简单的事儿。煮西米
西米,又叫做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。
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