旺仔小馒头

步骤1/6

黄油室温软化后，加入糖粉打至松发。

步骤2/6

加入一个蛋黄，用打蛋器搅打均匀。

步骤3/6

再加入第二个蛋黄，用打蛋器搅打均匀。（此时烤箱180℃预热）

步骤4/6

所有粉类（低筋面粉、玉米淀粉、吉士粉、奶粉、泡打粉）混合拌匀，过筛加入。

步骤5/6

用橡皮刮刀切拌均匀成面团。

步骤6/6

取一小块搓成小圆球，码在铺了油布的烤盘中。入预热好的烤箱，烤10分钟左右至表面上色即可