沙尖鱼洗净,用盐腌20分钟入味,平底锅烧热油,小心放入沙尖鱼,小火慢煎至两面金黄色
青红椒切圈,蒜切片,姜切丝,红椒切圈,煎好的鱼备用,锅内留底油,爆香姜蒜
下入青红椒炒至断生,把煎好的鱼倒入,加料酒,水,生抽小火焖一下收汁
沙尖鱼的功效与作用1。温中补气鱼肉质细嫩,有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中
鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压(血压食品)
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