沙参玉竹薏米煲猪手

步骤1/3猪手去毛、切块，洗净飞水
（放入凉水中，大火煮开沸滚3~5分钟，然后将水倒掉，冲洗干净）

步骤2/3所有材料稍浸泡5分钟左右，清洗干净

步骤3/3猪手、生姜和所有材料一起入锅，加入适量清水，武火煮开后转文火煲2小时加盐调味即可。