原汁豆腐脑

步骤1/4香葱洗净切葱花；

步骤2/4取汤锅加一小碗水上火烧开，加一小勺猪油煮开；

步骤3/4将豆腐脑倒入煮开的汤锅，转大火，等豆腐脑煮开（煮开即可，煮久了豆腐脑变老，就不鲜嫩了）；

步骤4/4调盐淋蚝油，撒葱花即可。