豆花牛肉

在牛肉中加入生抽， 盐， 料酒， 小苏打等适量调料；

用手去抓让料汁吃进去, 抓拌均与后腌制十分钟；

准备好水淀粉， 加入适量生抽；

将内酯豆腐放入碗中，加入适量盐， 在微波炉中加热三分钟；

将加热熟了的豆腐放入碗中；

准备好花生米碎和香菜碎；

在加热的锅中放入少许油，加入腌好的牛肉片翻炒几下变色后再加入准备好的生抽水淀粉勾芡；

将煮好的牛肉盛入已微波好的豆腐碗中；

在上面撒点花生碎，再撒点香菜叶。