香煎藕饼

准备的食材。

洗净的藕用工具擦成细末。

擦好的藕泥，静置5分钟后，挤出多余的水分。

香菇切成小丁，香菜小段，姜切成末。

把香菇等倒入藕泥中，加少许盐，胡椒和糯米粉。

搅拌均匀黏合。

油烧热，放入藕饼煎熟。

装盘享用。