烤鸡肉糕

步骤1/12

食材准备。

步骤2/12

鸡肉切小块，放入搅拌机搅打成茸。烤箱预热150度。

步骤3/12

将鸡肉茸倒入容器里，加入鸡蛋拌匀。

步骤4/12

再加入鸡汁、盐、蒜粉和胡椒粉调味

步骤5/12

分三次加入奶油。

步骤6/12

顺着一个方向充分搅拌匀。

步骤7/12

培根切小丁，葱切碎。

步骤8/12

加入鸡肉里。

步骤9/12

充分搅拌匀。

步骤10/12

模具里薄薄地涂层熔化的黄油，将鸡肉倒入，敦实，盖上锡纸。

步骤11/12

水浴法。将鸡肉放入烤箱，烤50分钟后取出，将烤出的汁倒出，再烤10分钟（倒入的汁用来做酱汁）。

步骤12/12

烤好的鸡肉糕稍凉后切块装盘。