鲅鱼饺子

步骤1/11

新鲜鲅鱼一条

步骤2/11

取鲅鱼肉，先从边上把鱼片下来，在跨鱼肉。

步骤3/11

把鱼肉剁成鱼泥

步骤4/11

五花肉剁成泥

步骤5/11

把鱼肉和五花肉混合到一起

步骤6/11

鱼馅加入泡好的葱姜水。

步骤7/11

加蛋清、盐、味精、鸡粉、胡椒粉

步骤8/11

加花生油、香油

步骤9/11

鲅鱼馅调好了。

步骤10/11

等包的时候加香菜

步骤11/11

包好的鲅鱼饺子放锅里煮一下就可以了。