牛奶刀切馒头

准备的用料。

所有的料加在一起，慢慢加入牛奶和成絮状，用手揉成光面团发酵。

发好的面团重新揉净客气，进行二次发酵。

二次发好的面团擀成面皮。

再卷起来切成大小差不多的小剂子。

稍微整理一下，再醒发20分钟左右。

笼里面刷上一层油，把馒头放进蒸熟就可以。

又软又暄，奶香四溢的刀切馒头就做好。