准备材料
将蛋打散,将葱切成葱花,拌匀。加盐。
清洗蚵仔,过沸水焯,注意蚵仔肉里有沙子和碎壳片。加入胡椒粉和淀粉
蚵仔入油锅略煎。
加入蛋液,煎熟即可出锅。
煮好了,开动吧。
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
做法鸡蛋一个,磕入碗中,打散,加入温水(水量为蛋液的2倍),放入虾皮、香油、盐,
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