新鲜的柚子皮刮去老皮
刮出白色的肉
放盐水中 浸泡5到6小时 挤出水分 换水四 到五次 确定没苦味即可
切成厚片
蒜苗
油热放入剁椒爆锅
下锅翻炒变色即可
柚子皮能烧许多菜,除了清炒,还可以凉拌、红烧等,有些酒楼将柚子皮做成特色菜向食
柚子皮作用: 1、柚子皮煮水治小儿肺炎 将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水
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