咖喱什锦虾仁

步骤1/12

准备原料：大个海虾虾仁10个 中型圆葱半个 速冻玉米粒一碟 速冻豌豆一碟 百梦多咖喱 盐 黑胡椒碎

步骤2/12

虾仁留虾脑，去肠线，切成小段

步骤3/12

洋葱切碎粒

步骤4/12

玉米粒和豌豆分别入沸水中焯烫2分钟，捞出过凉后备用

步骤5/12

锅内倒入少许油，烧热

步骤6/12

放入洋葱碎，小火翻炒至出现洋葱香味

步骤7/12

打开百梦多咖喱，取一小块咖喱放入锅内

步骤8/12

小火，用铲子按着咖喱块，在锅底转动，使咖喱块慢慢融化

步骤9/12

带咖喱块融化后，翻炒洋葱碎，使其入味儿

步骤10/12

倒入虾仁段，转中火，翻炒，炒至虾仁变红并炒出红色虾油

步骤11/12

倒入玉米粒和豌豆，翻炒

步骤12/12

加入少许盐和黑胡椒碎，翻炒均匀，即可