收拾好的小龙虾、葱、姜、蒜、干辣椒、八大味一包
油温后放入辣椒、葱、姜、八大味里面的花椒、八角炒香
加入小龙虾翻炒至全部变成红色
倒入没过龙虾的啤酒煮开
加入大蒜、盐、酱油、料酒、白糖、八大味里面的各种桂皮、丁香啥的各放一粒
煮至汤汁收干,颜色发红即可
商家为了省事不可能特别仔细的清洗,而且很多无良商家会使用洗虾粉来清洗小龙虾,残留
小龙虾的存储活龙虾买来后,可以直接放在水盆中,加入少许盐,淋几滴食用油,不要喂食
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