先把鸡蛋打四个在一个大汤碗里,放盐,花椒面,香油,如果要想再鲜一点可放点海鲜酱油,放完辅料要把鸡蛋搅拌均匀。
搅拌均匀后,如果想吃完整的蛋可在搅拌均匀后再放里两个鸡蛋,口味可以根据自己喜欢来定。很好吃、又滑又嫩。有营养!
蒸鸡蛋的水最好用温水,蒸出来的鸡蛋会很滑很嫩!
1、从蛋壳外观挑选鸡蛋:用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋,
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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