锅中放少许油,将胡萝卜丁炒熟后盛出晾凉,炒熟后的胡萝卜营养更有益于人体吸收
苦瓜也要炒的稍变色或稍出水后盛出晾凉,这样做的苦瓜蛋饼没有苦味
将凉透后的苦瓜与胡萝卜倒入打散的鸡蛋液中
并加入少许盐拌匀
将苦瓜胡萝卜蛋液倒入预热好的电饼铛中,盖上盖子
当看到电饼铛的边缘冒出很大的热气时,并能闻到香味,就可以了
萝卜的食用禁忌萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性
萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌
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