蒸红糖枣糕

步骤1/12

蒸红糖枣糕食材--大枣清洗干净和红糖备用。

步骤2/12

把面粉加入酵母和红糖加入水搅拌。

步骤3/12

把面粉加入红糖加入30度左右温水和成糨面糊。

步骤4/12

把大枣一般切成片摆花，一半切成碎末备用。

步骤5/12

和好的面团醒发40-60分钟涨发一倍以上就可以了。

步骤6/12

然后把枣碎放入面中。

步骤7/12

用力搅拌排好气为止。

步骤8/12

然后把搅拌好的面糊倒在蒸屉上。

步骤9/12

然后把枣片摆在面糊上，还摆了几个枸杞。

步骤10/12

然后醒发10分钟冷水上锅，开锅蒸15分钟即可停火，然后等3分钟就可以出锅了。

步骤11/12

我的枣糕出锅了，看大的一个发糕呀！

步骤12/12

枣糕稍微晾一下在切成小块食用味道更佳。