酸甜黄花鱼

步骤1/10

将黄花鱼从冰箱取出自然解冻。

步骤2/10

清洗好后将鱼去鳞、腮和内脏，用厨房用纸抹干外表水分,用刀在鱼身上划上花刀。

步骤3/10

锅烧热后倒入食用油,油烧至八成热后放鱼煎。

步骤4/10

鱼两面煎好后盛出备用。

步骤5/10

煎鱼的油锅内放入腊八蒜炸香。

步骤6/10

将醋和白糖生抽料酒一起调匀。

步骤7/10

调好的料汁倒入炸好腊八蒜的锅里。

步骤8/10

汤汁烧开后放入煎好的鱼。

步骤9/10

大火将汤汁快要收好时倒入番茄沙司继续煮一会儿即可。

步骤10/10

汤汁收好后装盘出锅即可。