锅中座油,把鸡蛋炒好盛出备用。
重新下油,烧热,把剥好的单虾头先下油中爆香,爆出虾油,然后把虾头和一半油盛出,锅中放一点底油。
把虾和鱿鱼爆炒至9成熟盛出。
再放虾油,把青葱的葱白部分和黄豆芽一起放入锅里翻炒。
加福建碱面翻炒。
快熟时加入之前炒好的鸡蛋、虾、鱿鱼翻炒一下,再加入酱油膏,最后青葱段加入里面翻炒二三下,调入适量盐和鸡精即可出锅。
吃的时候可以佐以福建特产甜辣酱一起食用。
吃葱不宜喝蜂蜜蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应,产生对人体有害的物质,
大小葱功效不同小葱良质小葱——叶色青绿,无枯尖和干枯霉烂的叶鞘,不湿水,葱株均匀
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