膏蟹鲜虾香菇粥

步骤1/6

准备食材：膏蟹一只，鲜虾十几只，香菇六颗，大米适量，香葱、姜、盐、白胡椒粉少许。

步骤2/6

先将米洗净放沙锅内小火慢煮，煮的过程中把螃蟹切小快，香菇切薄片，香菜切碎，生姜切片。

步骤3/6

米煮大约十分钟左右放入香菇及姜片，滴几滴花生油（这样煲出来的粥会更香）

步骤4/6

米煮到快开花时先放入膏蟹，再放一勺盐及少许白胡椒粉。

步骤5/6

放膏蟹煮大约五分钟左右放入虾。

步骤6/6

虾煮大约两分钟就关火OK了，上面洒上香葱碎，用女儿的话说：麻麻，好美味啊……