送你的姜饼屋

步骤1/10

黄油软化，放入红糖搅匀

步骤2/10加入蛋液、牛奶、蜂蜜拌匀

步骤3/10筛入低粉姜粉肉桂粉

步骤4/10

揉成面团后，用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏松弛一个小时

步骤5/10在纸上画好姜饼屋的模型，用剪刀剪下来

步骤6/10松弛好的面团擀成约0.3厘米厚的面饼，画好的图形覆盖在上面用滚刀划出样子，剩余的面团檊成圆饼做底座

步骤7/10

在面饼上用叉子戳洞，避免烤的时候饼干会鼓起。

步骤8/10烤箱预热170度，烤制10-15分钟（温度和时间根据个人烤箱的功率而定），烤好以后取出放凉

步骤9/10制作糖霜 蛋白和糖粉混合打发，加入柠檬汁，继续打发就成为蛋白糖霜了。做好的糖霜，浓稠度根据需要自由调整，用来粘合房子的糖霜应该稠一点，凝固的要好些

步骤10/10开始动手盖房子，先取房子前片挤上糖霜固定在底座上，待牢固后松开手。然后用同样的方法沾上房子的侧面和后。等糖霜干透以后，再盖屋顶、沾门、篱笆、烟囱，最后把房子装饰一番，收房啦