青菜冼净,切小一点
咸肉切成颗粒状
春笋焯水后切滚刀
葱、姜切末,豌豆冼净
在锅中倒油,油热后,爆香葱姜末
把咸肉倒入锅中翻炒,再放入豌豆,笋和咸肉一起翻炒
再放入切好的青菜,首先放菜梗,然后再放菜叶
把所有材料(除了米以外)翻炒成7分熟,放入适当的食盐和鸡粉调味
步骤9/10把米放入电饭煲中,水量按照米的多少来定
步骤10/10把刚炒好的材料放入电饭煲中,一定要菜上米下,插上电饭煲,等待到它自动跳掉后焖10分钟即可,记得要把锅底的米饭和菜一起相拌
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