酱香鸡翅

步骤1/2鸡翅洗净凉水下锅煮开撇去浮沫断生捞出。

步骤2/2锅中放入油，冰糖和白糖小火炒成金黄色放入黄豆酱炒一下，放入鸡翅炒一会儿上色，放入料酒、花椒和葱姜蒜段，加水煮开，小火炖20——30分钟，见汤汁浓稠了，慢慢将鸡翅盛出装盘，汤汁淋到鸡翅上即可。