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秋梨膏

月亮晶晶
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

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秋梨膏热量：838 千卡

脂肪：2.7克
蛋白质：13.8克
碳水化合物：240.5克

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食材主料/辅料

秋梨 5个、罗汉果 1个、冰糖适量、老姜丝适量、蜂蜜 100毫升

秋梨膏的做法步骤

步骤1/5

秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁.
步骤2/5

将梨蓉和梨汁放入沙锅,入冰糖,姜丝和瓣碎的罗汉果用大火煮开后转小火慢熬30分钟.
步骤3/5

用纱布或者筛子过滤出沙锅中煮着的梨蓉,姜丝及罗汉果的渣,继续用小火熬约60分
钟.离火晾凉.
步骤4/5在熬好的秋梨膏中调入蜂蜜混合均匀,放入密封罐中.
步骤5/5喝的时候用勺子取适量,以温开水冲调开即可.

小窍门

秋梨膏,是北京的传统特产,梨香芬芳,甜润可口.深秋时节,让家里的老人和孩子经常饮用,可以起到很好的润肺,化痰,止咳,安神的作用

饮品润肺止咳菜谱分类 >>

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