麻薯馅小煎饼

步骤1/6

红薯蒸熟后，用汤匙压烂，加入芝麻成为麻薯馅备用；

步骤2/6

鸡蛋磕开在碗里，加人白糖，用筷子打至起粗泡，加入面粉，搅拌成没有颗粒的鸡蛋面糊；

步骤3/6

把牛奶和蜂蜜加进面糊里，搅拌均匀；

步骤4/6

平底锅烧热，刷一层薄油，放下圆形模具，倒进一勺子的鸡蛋面糊小火煎至金黄,用牙签沿模具里面划一圈就可以脱模，反面再煎至金黄；

步骤5/6

重复步骤4，直到把面糊全部煎完；

步骤6/6

每两个小煎饼成一组，在一个上面抹上麻薯馅，盖上另外一个小煎饼，就成了一个象铜锣烧一样的麻薯煎饼啦