锅内注油烧热，放入姜蒜末爆香。
放入切好的西红柿翻炒出汁。
填入适量清汤大火烧开。
放入蝴蝶面后，盖上锅盖转中小火煮至蝴蝶面软烂。
撒上葱花就盛出来了。
再煎个蛋盖在面上就欧啦。
此款面简单的不能再简单了，没有加更多的调味品，要的就是西红柿的原汁原味，蝴蝶面浸足了西红柿的汁液，吃起来酸甜可口。这个西红柿是老爸自己种的，刚成熟了几个，就都给我们拿来尝鲜了，味道比市场卖的不知好多少倍！
蝴蝶面的功效与作用意大利美食家和营养学家曾做过“面条与健康关系”的研究，结果表明
用培根油炒香蒜茸、洋葱碎，放入西红柿丁、番茄酱炒5分钟，倒入高汤和干白葡萄酒，煮
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