步骤1/3樱桃适量,水发银耳一朵,糖桂花两匙,冰糖适量(可根据自己的口味增减),清水三碗。
步骤2/3将银耳去蒂、洗净,撕碎。
步骤3/3锅里加水,放入樱桃、银耳、冰糖用旺火烧开,加入糖桂花用小火煨,等银耳熟烂时即可。
从书上看到,樱桃、银耳和桂花做汤可补中益气、滋阴养血、强身健体。还有抗癌、降压、降脂和美容的作用。
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
最后,告诉您一个小窍门:可将大块的冰糖放入一器皿内,再置于微波炉转20-30个数
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