麻是芝麻酱,酱是甜面酱,这两者的搭配味道真是没的说呢,不信你试试?
猪肉洗净,切小块,用料酒、生抽、糖抓匀,腌15分钟。
甜面酱、芝麻酱用一小碗温水划开、搅匀备用。
锅内做少许底油,6、7成热时候下猪肉粒煸炒。
煸炒至出油、肥肉粒变小。
倒入步骤2中的酱汁儿,炒匀。
倒入青豆粒和玉米粒,可以再加入适量的温水,烧开,小火煮至酱浓稠、青豆熟。
面条煮熟,捞出过冷水备用。
吃的时候,盛碗面,浇上三宝麻酱,再那么一拌,哈哈,美味儿就这么得啦。
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