也不知道这菜是不是套用了当年横行大街小巷的那首歌“心太软”的名儿，不过，倒是很贴切~在外吃饭，餐桌上总会有这么一道菜，体贴的说是点给女士的一道菜~红枣富含多种营养成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素之王”的美称~而且红枣补虚益气、养血安神的功效更是被人们所熟知，对女性、老年人都很好~看似复杂，其实在家做这道菜也就是十来分钟的功夫，当菜当零食都不错~
取红枣适量，个大肉厚为宜。
清水冲洗，然后浸泡3—4个小时。
枣皮表面略舒展时，取一把厨房用剪刀，沿着大枣的底部中心位置剪开。
剪开后，用剪子尖挑出枣核，依次按这个方法给其他的大枣去核。
取适量糯米粉。
分次加入清水，和成光滑的面团，如果面团粘手不好操作，可在手掌抹少许色拉油再继续。
将和好的糯米面团分成与大枣长短一致的面剂子，大小均匀即可。
取去核的红枣，将面剂子塞入红枣中，用手指将大枣和面团轻轻捏和。
按上述方法依次操作完其他，放入蒸屉中。冷水入锅，锅开后中火蒸制10分钟左右。
出锅后可直接食用，也可调和蜂蜜桂花水和白芝麻浇在糯米枣上再食用。
1，用来做糯米枣的红枣最好选择个头大、果肉多的大枣。
2，越干的枣越难去核，个人觉得先整体去核再将枣切开的过程并不容易操作，所以先将红枣浸泡个把钟头，这样再去核就容易多了。
3，这菜一次不可做过量，随吃随做。
4，喜欢新疆小食的朋友可以去麦麦那看看,很多滴枣枣和特产~
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