轻松熊彩绘蛋糕卷

步骤1/11小熊的图案是在网上找的，在屏幕上放大到合适的尺寸，直接用油纸覆在屏幕上拿铅笔描了出来。

步骤2/11彩绘部分：
全部分量的蛋黄加糖加牛奶加色拉油混合，用电动打蛋器低速搅匀

步骤3/11筛入3/4分量的低粉，也用电动打蛋器搅匀

步骤4/11取出一大勺面糊放到另外的容器，加入额外的1/2小匙低粉混匀。

步骤5/11蛋白1个与5g玉米淀粉一起打到干性，将其中的2/3取出与蛋黄糊混合拌匀

步骤6/11按照图案，分别取出需要的分量调色，用剪小口的裱花袋裱在画好图案的油纸上
这个图案比较简单，一共用到白色（面糊本身），黄色（色素），深咖啡色（可可粉）和绿色（抹茶粉）

步骤7/11图案描好后，进烤箱用170度烤约1分半，取出看看面糊表面是否凝结，如果没有，再送进去每次加30秒

步骤8/11

蛋糕卷部分：
咖啡粉用热水冲开，加入蛋黄糊中

步骤9/11再加入剩下的低粉混匀

步骤10/113个蛋白打到提起带弯钩的状态，分次轻手与蛋黄糊拌匀

步骤11/11倒在图案面糊上刮平，轻敲烤盘底部排出大气泡
烤箱中层，160度17-20分钟。
取出后倒扣，小心撕掉底纸不要破坏图案，然后再盖在蛋糕上，放到微温的时候涂馅，开卷。
我卷的是栗子泥 淡奶油哈。