步骤1/3鸭血切厚片，红素肉、白素肉切片同鸭血一起焯水；
步骤2/3麻椒、干辣椒入锅稍炸，加入葱段、姜片炸香，再下豆瓣酱、大红袍炒香；然后添猪骨汤、料酒、盐、味精、胡椒粉调味；
步骤3/3放入鸭血、红白素肉、黑木耳、银耳、猪肉片煨5分钟出锅；撒上油激葱花，盆底垫炒好的黄豆芽。
判断方法很简单，我们呢可以捏捏，如果很紧，感觉很有水分，那么就是好大葱花，如果捏
生姜用于解表，主要为发散风寒，多用治感冒轻症，煎汤，加红糖乘热服用，往往能得汗而
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