琵琶虾

原料：虾（要大个的哦）
      配料：鸡蛋1个、姜片3-4片、盐、料酒、面包糠。

将虾去头，把壳剥了剩尾部挑去沙筋背部轻拍两下，放姜片料  酒、盐腌制10分钟。

把腌制好的虾放鸡蛋液里拖一下后拍上面包糠。

坐锅放入适量的食用油，把虾放入煎至两面金黄色即可。

喜欢沙拉酱的放点沙拉酱甜甜咸咸的非常好吃。