步骤1/7飞饼两张,重叠起来放软.
步骤2/7桌上撒薄面,把飞饼略微擀成方形.
步骤3/7从一头卷起,冷藏10分钟.
步骤4/7冷藏好切成12份,两份叠加,按扁,擀成圆形面片.
步骤5/7面片放蛋挞模中捏好,底部要薄,边缘要高出挞模.
步骤6/7蛋黄打散加入淡奶油，牛奶，糖，过筛之后倒入蛋挞皮中，八分满即可
步骤7/7送入烤箱，烤箱下火200度，25分钟，再上火5分钟，出现诱人的焦糊色，就OK
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平，归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
打发后的淡奶油在裱花操作时，为防止手温将其融化，最好戴着棉手套，或者在裱花袋外围
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