准备牛油果、无花果、芝麻菜、小番茄、松仁;
调汁所需的橄榄油、柠檬、盐;
在适量橄榄油中挤入半个柠檬汁;
再撒入适量盐,拌匀备用;
将牛油果去皮切块,无花果、小番茄切块;
芝麻菜洗净放入盆中,再放入牛油果、无花果和小番茄;
淋入调好的柠檬橄榄油汁;
撒入适量黑胡椒;
搅拌均匀装盘后撒上熟松仁即可。
很多人吃不惯芝麻菜的味道,可以换成其他青菜。沙拉里还可以根据自己的喜好添加其他水果。
牛油的功效与作用牛脂含有多种饱和脂肪酸如棕榈酸和肉豆蔻酸等,只有少量不饱和脂肪酸
松子,又名松子仁、海松子、红松果等,为松科植物红松的果实。 营养分析: 松子含有
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