步骤1/7将糯米淘洗后浸泡一夜。
步骤2/7将红枣去核,切碎(用剪子吧,更利索点!)
步骤3/7将糯米捞出与红枣混合放入大碗中上锅蒸熟。
步骤4/7将蒸好的糯米放进浅一点的保鲜盒中压实(压的时候将大勺子沾上水,这样就不会粘)。
步骤5/7待凉后,取出切成大小合适的块。
步骤6/7锅中热油,三成热时,中火,放入糍粑坯,炸至外表金黄取出控油。
步骤7/7吃上撒上白糖即可。
糍粑与年糕的区别?今天才知道,我一直吃的是“糍粑cí bā”,枉我一直以为是“
糯米又叫江米,为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。是家常经常食用的粮食之一。因其香
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