步骤1/3将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐和适量清水搅匀，上笼蒸熟
步骤2/3猪肉剁成末
步骤3/3锅置火上，放入适量油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，放入葱末、酱油，炒熟，浇在蒸好的鸡蛋上即可
鸡蛋和肉末能补充人体所需的蛋白质和氨基酸，对新妈妈产后恢复体能有很好的帮助，同时还有助于气血调理，易于消化吸收。
肉末的适用人群适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会
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