准备的用料。
先把虾皮提前泡洗一下。
加点水烧开,改小火再烧五六分钟。
鸡蛋打散。
线状慢慢淋到虾皮汤里面。
紫菜剪碎,加到汤里面,加点盐搅拌均匀。
盛出淋点香油就可以。
虾皮,是我们甚为喜爱的产品,虽然不是主菜,但平时做汤、拌凉菜、蒸鸡蛋、包饺子均可
虾皮先用水泡一下,不仅能保证食用安全,还可以去掉过多的盐分,以及可能存在的细沙。
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