简单,清淡,好吃。
土豆去皮切丝,然后放入水中浸泡。大葱切断,蒜切片,青辣椒切丝。
热锅放油,将花椒放入锅中,炸出香味捞出放入大葱和蒜爆炒至香味散出,放入青辣椒,再放入土豆丝,翻炒几下,倒入白醋。
翻炒半分钟后,放入盐,根据个人口味可放适量调味精,放少许香油,关火。
马铃薯含龙葵素(solanine),致毒成分为茄碱(c45h73o15n),又称
醋溜土豆丝味道咸中带酸,口感脆爽,是百姓饭桌上的常见菜肴,很受大家的欢迎,那么
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有