步骤1/5鸡翅洗净背面拉两刀(以便进味).
步骤2/5锅中倒入油,烧至五成热加入一勺白糖,迅速炒开炒匀。炒成糖色(shai).
步骤3/5再倒入鸡翅翻炒。使鸡翅身上沾满糖色。加上两滴醋或料酒再添些许酱油上色。(再添些许盐)
步骤4/5待锅里汁快干时倒入可乐(没mo过鸡翅即可),加些姜末。大火煮开再改为中火炖好收汁。
步骤5/5在盘中一圈油菜,把做好的鸡翅乘入,上桌即可。
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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