兔腿洗净,切块;
步骤2/5山药洗净,去皮,切成滚刀块备用;
步骤3/5兔肉块放入砂锅内,加入适用量清水,放至旺火上烧沸,撇去浮沫,转用文火炖煮
步骤4/5加入葱段、姜片、精盐、绍酒,炖90分钟
步骤5/5加入山药后,再续炖30分钟,调味即可
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,兔肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类
孕妇能吃兔肉吗?兔肉含有丰富的卵磷脂,是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺
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