步骤1/6将大米洗洗干净，加入水，熬制白粥；
步骤2/6开锅后放入少许姜丝，继续煮沸；
步骤3/6香菇洗干净后，斜着切成丝状；
步骤4/6鸡胸肉且成丝状，用料酒、盐，鸡精，白糖，姜丝腌15分钟；
步骤5/6在煮沸的白粥内放入香菇丝煮片刻，再放入腌好的鸡肉，煮2-3分钟，至鸡肉转白色，熄火让余热烫熟鸡肉；
步骤6/6最后将粥装入碗内，撒上葱花，白胡椒粉就可以吃啦！
1.如果您使用的是干香菇，需要做之前先泡发；
2.鸡肉嫩一点好吃，所以做的过程中要掌握好火候；
3.如果您有现成的白粥，可以直接使用，煮沸后加入剩下的原料即可。
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