电饼铛-香蕉松饼

步骤1/6

鸡蛋4个磕入打蛋桶里。

步骤2/6

分三次加入糖，用电动打蛋器充分打发。这个充分打发的概念就是提起打蛋器，面糊落在盆里的痕迹不马上消失就好了。

步骤3/6

香蕉去皮捣成泥，这个香蕉最好要熟透的味道才好。

步骤4/6

将香蕉泥、牛奶倒入蛋液中混合均匀，用打蛋器就可。

步骤5/6

低粉、盐、泡打粉一起过筛加入到牛奶鸡蛋液中，用刮刀上下翻拌混合均匀，不要划圈，然后静置10几分钟。

步骤6/6

电饼铛预热后，不用刷油，用勺子舀起适量面糊倒入电饼铛下盘，让面糊自然形成圆饼状，扣合上盖，烙熟即可。