步骤1/2带鱼用白酒(二锅头)抹全身,然后抹盐,加姜丝;
步骤2/2腌15分钟,沾干面粉。平底锅烧热,放少许油,油热后,放鱼,一面煎好后翻面,然后煎另一面,两边煎好后即可。
用白酒抹去腥味效果特别好,就用二锅头又便宜效果又好。
鲫鱼味甘性温,功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等,主治浮肿、腹水、产
带鱼的存储将买来的带鱼洗干净,控干水分,切成小段,然后抹上少许盐放入冰箱冷冻,这
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