草鱼宰杀后洗净,用刀从鱼头下片鱼片放入盆中,加入盐.料酒腌制20分钟。
取小碗放入适量淀粉.白糖.番茄酱.生抽加水拌匀备用。
步骤3/4平底锅中加入适量食用油,油热后放入腌制好的鱼片,小火煎至两面金黄熟透摆入盘中。(旁边点缀黄瓜条)
步骤4/4锅中加入少许食用油,油热后倒入2.中料汁翻炒均匀,淋入鱼片上即可。成品:鲜嫩适口,营养丰富。
1.选购新鲜且红熟的番茄回家后洗净,用凉开水冲洗一下沥干。 2.然后用刀切除番茄
番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调
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