甜椒炒鸡杂

步骤1/6

鸡杂切成片用料酒、盐、少许淀粉抓匀，腌制15分钟

步骤2/6

甜椒切片，葱切段，姜切片

步骤3/6

炒锅上火，倒入油烧热，煸香葱姜倒入鸡杂翻炒片刻

步骤4/6

随后调入老抽、白糖翻炒均匀

步骤5/6

再倒入甜椒继续翻炒

步骤6/6

最后再放少许盐、鸡精，淋入香油即可