带鱼段控干水份加入料酒、五香粉、酱油、
盐、葱段、姜片腌20分钟
在腌好的带鱼中加入一大勺面粉;
加入鸡蛋液拌匀,使每块带鱼都占上面糊;
锅中放油,下带鱼炸至两面金黄;
捞出用吸油纸吸一下油份即可。
鲫鱼味甘性温,功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等,主治浮肿、腹水、产
带鱼的存储将买来的带鱼洗干净,控干水分,切成小段,然后抹上少许盐放入冰箱冷冻,这
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有