橙汁排骨

步骤1/4小排骨切成5厘米的长条，洗净，拭干水分，拌入调味料腌半小时。

步骤2/4油3杯烧热，放入小排骨炸至外皮酥黄，待其熟软时捞出，油倒出。

步骤3/4另用1大匙油将调味料炒至黏稠，放入小排骨快速拌匀后盛入盘内；

步骤4/4柳橙皮切丝、泡水，撒在排骨上即可食用。