红豆和薏米煮在一起是最佳的搭配,能祛湿、补心、健脾胃,还有‘消肿’和‘减肥’作用
天热,不想在厨房‘热火朝天’~~强大的电饭锅也能做出很不错的粥
红豆不容易烂,所以通常我都要洗净后、浸泡四小时以上。
薏米洗净后也略浸,不用太久,半小时左右吧。
两样东东一起入电饭锅,多放一点水,因为红豆比较涨。
插电(我们家的是最古老的只有煮饭、保温两档的那种),等到上气后,就拔掉插头、闷着。
不用理它,过个两三个小时,再插一次电,如上所述,等到上气后,就拔掉插头、闷着。
再过个两三个小时,再插一次电,如上所述,等到上气后,就拔掉插头,放入冰粮,然后闷着。
再过个两三小时,就能吃上香香、软糯的红豆薏米粥了。
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