回娘家时,妈妈用大锅炖的汤,女儿很喜欢喝,回来后就买了骨头用小锅炖来喝,味道也不错
猪腿骨从中间剁开,这样骨髓很容易喝到,用开水焯去血水。
胡萝卜切大块,和焯过水的猪骨一起,加适量水,料酒,姜片,大火烧开,转中火炖一个小时左右,至肉酥烂。标准就是,用筷子插骨头,很轻易的就能穿过肉去。撒上小葱花,盐,熄火闷一会。
捡出胡萝卜片垫底,捞出大骨头,可以开吃啦。
将大块猪脊骨略洗,置大盆中加满清水浸泡约6~12小时,中间可换水数次,若室温较高
五指毛桃并不是大家所认为的水果,它是一种中药材,可以给我们的身体带来很大的帮助,
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